Tartelettes pizza poires-chocolat et pêches vanillée (et pizza au four à pain)

Pendant les vacances, j’ai pu expérimenter une pizza cuite au four à pain. C’était super bon et comme il restait un peu de pâte, j’ai réalisé deux petites tartelettes aux fruits et au chocolat. Pour la tartelette poire chocolat, le résultat n’est pas très joli mais c’était très bon. IMG_5570_blancIMG_5569_blancpetitIMG_5568_blancpetit

Ingrédients pour 1 pizza et 1 tartelette poire-chocolat et 1 tartelette pêches :

  • 1 pâte à pizza
  • sauce tomate
  • 1 tomate cœur de bœuf
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 3 ou 4 cs de dès de jambon
  • 3 poignées de mozzarella râpée
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 petites pêches
  • 1 petite poire
  • 1/2 cc de cacao amer

Préparer la pizza : étaler la pâte et garder l’excédent pour les tartelettes. Couvrir de sauce tomate, de rondelles de tomates cœur de bœuf épluchées, de dès de jambon, de rondelles de chèvre et de mozzarella râpée.IMG_5561_noirpetit

Pour les tartelettes, étaler la pâte finement et la placer dans des moules. Pour la pêche, couper en lamelles la pêche et couvrir de la moitié du sucre vanillée. IMG_5521_blancpetit

Pour la poire, couvrir la pâte avec l’autre moitié du sucre vanillée, placer la poire et saupoudrer avec le cacao amer. IMG_5523_blancpetit

Cuire la pizza au four à pain bien chaud pendant une quinzaine de minutes. IMG_5565_noirpetit

Cuire les tartelettes pendant une petite dizaine de minutes, ajouter un carré de chocolat au lait sur chacune et cuire encore quelques minutes.

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